Meriahkan Malam Tahun Baru dengan 5 Resep Barbeque yang Lezat

Cara Membuat:

Panaskan minyak dan tumis bawang serta paprika sampai layu. Jangan sampai gosong.
Masukkan semua bahan lain dan aduk rata.
Masak saus di atas api sedang sampai panas.
Masukkan semua bahan dalam blender dan haluskan.
Saus BBQ siap dipakai untuk mengolesi steak atau bahan panggangan lain. Selamat mencoba!

3. Resep Barbeque Malam Tahun Baru Rasa Terong Pedas

Bahan:

250 gram terong ungu
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Secukupnya cabai rawit
Saus barbeque
Lada hitam bubuk
Seledri
Daun bawang
Penyedap rasa

Cara Membuat:

Potong terong menjadi dadu dan rendam dengan air.
Goreng terong hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai) hingga harum, tambahkan daun bawang dan terong. Masak sebentar.
Tambahkan saus barbeque, garam, penyedap rasa, dan lada. Masak selama 2 menit.
Hidangkan terong dengan taburan seledri dan bawang goreng.

Baca Juga: Pilihan Makanan yang Baik Dikonsumsi oleh Para Pejuang Jerawat

4. Resep Barbeque Malam Tahun Baru Rasa Daging Sapi

Bahan:

300 gr daging sapi has dalam
2 sdt bawang putih parut
1 sdm bawang bombai parut
1 sdt jahe parut
2 sdm buah pir parut
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
2 sdt minyak wijen
Lada hitam secukupnya
1,5 sdm brown sugar

Bahan Pelengkap:

Bawang putih
Cabai hijau
Selada
Merica
Garam
Minyak wijen

Cara Membuat:

Bumbui daging sapi menggunakan bumbu asin manis.
Tambahkan minyak ke dalam daging sapi, aduk, dan simpan di dalam lemari es.
Siapkan bahan pelengkap, potong bawang putih dan cabai hijau.
Oleskan minyak wijen dan panaskan. Panggang daging sapi, cabai hijau, dan bawang putih.
Campurkan merica, garam, dan minyak wijen sebagai bumbu celup. Angkat daging sapi yang telah matang.
Sajikan bersama selada segar. Selamat mencoba!