- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Biji wijen sangrai (opsional)
Baca Juga: Resep Mochi Bites Viral, Gampang Banget!
Langkah-langkah:
1. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Tumis daging ayam cincang hingga matang dan berubah warna. Tambahkan sedikit garam dan lada hitam sesuai selera. Angkat dan sisihkan.
2. Gunakan wajan yang sama, tuangkan telur kocok ke dalamnya dan buat telur dadar tipis. Angkat dan iris tipis.
3. Dalam wadah terpisah, campur nasi putih dengan minyak wijen dan kecap asin. Aduk hingga merata.
4. Siapkan aluminium foil dan letakkan selembar nori di atasnya. Ratakan sekitar setengah cangkir nasi di atas nori, sisakan sedikit ruang kosong di ujung bagian atas.
5. Letakkan daging ayam, irisan telur dadar, wortel, dan mentimun di bagian tengah nasi. Jangan terlalu banyak isian agar mudah digulung.
6. Gulung nori dengan rapat menggunakan bantuan aluminium foil. Pastikan semua isian tertutup dengan rapi.
7. Potong gimbap menjadi beberapa bagian dengan pisau yang tajam. Taburi biji wijen sangrai di atasnya untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.