Rahasiagadis.com - Dua jenis beras yang sering dibandingkan dalam konteks diet adalah beras merah dan beras shirataki.
Beras merah dan beras shirataki memiliki keunggulan masing-masing dalam hal kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan.
Nah, berikut ini akan membahas perbedaan antara beras merah dan beras shirataki, serta membantu menentukan mana yang lebih efektif untuk diet.
Beras Merah
1. Kandungan Nutrisi
Beras merah adalah jenis beras yang hanya mengalami proses pengelupasan kulit luar (sekam) tanpa melalui penggilingan yang intensif. Karena itu, beras merah mempertahankan lapisan dedak dan kuman, yang mengandung banyak nutrisi penting. Kandungan nutrisi utama dalam beras merah meliputi:
2. Serat: Beras merah tinggi serat, yang membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
3. Vitamin: Beras merah kaya akan vitamin B, termasuk tiamin, niasin, dan vitamin B6, yang penting untuk metabolisme energi.
Baca Juga: 4 Jenis Beras Sehat Pengganti Nasi Putih
4. Mineral: Mengandung mineral seperti magnesium, fosfor, dan selenium.
5. Antioksidan: Mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal
bebas dalam tubuh.
6. Manfaat untuk Diet
- Menjaga Kesehatan Pencernaan: Kandungan serat yang tinggi membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Mengontrol Berat Badan: Serat dalam beras merah membuat kalian merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
- Menstabilkan Gula Darah: Indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih membantu menstabilkan kadar gula darah.
Baca Juga: Beras Langka, Inilah 7 Makanan Pengganti Nasi Putih sebagai Alternatif Sumber Karbohidrat