Beras Langka, Inilah 7 Makanan Pengganti Nasi Putih sebagai Alternatif Sumber Karbohidrat

Rahasiagadis.com - Kekurangan pasokan beras di beberapa wilayah Indonesia menimbulkan keresahan masyarakat.

Harga beras yang melambung tinggi dan kelangkaan di pasaran membuat banyak orang mencari alternatif sumber karbohidrat.

Namun, jangan khawatir! Ada banyak pilihan makanan pengganti nasi putih yang tak kalah lezat dan bergizi.

Berikut beberapa alternatif sumber karbohidrat yang bisa kalian coba:

1. Nasi Merah

Nasi merah merupakan pilihan yang paling populer untuk menggantikan nasi putih. Nasi merah memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih.

Hal ini berarti nasi merah dicerna lebih lambat dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Selain itu, nasi merah juga kaya akan vitamin B, magnesium, dan antioksidan.

Baca Juga: Haruskah Kamu Mengonsumsi Karbohidrat Setelah Berolahraga? Temukan Jawabannya di Sini

2. Ubi Jalar

Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya akan vitamin A, C, dan B6.

Ubi jalar juga mengandung serat yang tinggi dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan kekebalan tubuh.
Ubi jalar dapat diolah dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, dipanggang, atau digoreng.

3. Kentang

Kentang merupakan sumber karbohidrat yang baik dan kaya akan vitamin C, B6, dan kalium.

Kentang juga mengandung serat yang tinggi dan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Kentang dapat diolah dengan berbagai cara, seperti direbus, dipanggang, digoreng, atau dijadikan mashed potato.