Resep Mochi Bites Viral, Gampang Banget!

- Tepung maizena secukupnya

- Isian mochi bites (sesuai selera, contohnya cokelat, kacang merah manis, atau kacang

tanah tumbuk)

Baca Juga: Makanan Tinggi Protein yang Cocok untuk Melengkapi Menu Diet Sehat

Langkah-langkah:

1. Persiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan sebelum memulai proses pembuatan mochi bites.

2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung ketan dan gula pasir secara merata.

3. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus mengaduk adonan hingga menjadi adonan yang kental dan tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.

4. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas, kukus selama 25 menit.

5. Uleni dengan sendok nasi hingga lembut dan teksturnya melar selagi masih hangat.

6. Tabur tepung maizena sangrai di talenan dan adonan mochi agar tidak lengket.

7. Pipihkan adonan lalu potong-potong seukuran satu gigitan. Letakkan isian di dalam mochi bites. Pastikan isian tidak terlalu besar agar mudah dibungkus dengan adonan.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Makan Malam Sehat, Bonus Berat Badan Ideal!

8. Rapatkan adonan ketan di atas isian, perlahan-lahan membentuk bola kecil. Pastikan adonan rapat menutupi isian.

9. Gulingkan bola mochi bites dalam tepung maizena agar tidak lengket.