Dinobatkan sebagai Makanan Berkuah Terenak di Dunia, Ini Resep Rawon yang Bisa Kamu Coba

Tips tambahan:

Gunakan daging sapi yang memiliki lemak cukup untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih.

Rendam kluwek dalam air sebelum digunakan untuk menghilangkan rasa pahitnya.

Jika ingin mendapatkan warna hitam pekat yang khas, Anda bisa menambahkan sedikit pewarna makanan dari bahan alami, seperti daun kelor atau asam jawa yang sudah diolah.

Rawon akan semakin enak jika disimpan semalam sebelum disajikan, karena rempah-rempahnya akan lebih meresap dan menghasilkan cita rasa yang lebih lezat.