Ide Masakan Idul Adha dari Olahan Daging Kambing yang Menggugah Selera

Rahasiagadis.com - Idul Adha adalah salah satu perayaan penting dalam agama Islam yang ditandai dengan penyembelihan hewan kurban, khususnya daging kambing.

Dalam momen ini, banyak keluarga yang mencari ide-ide masakan kreatif dan lezat menggunakan daging kambing.

Beriku ini kita akan memberikan beberapa ide masakan yang dapat kalian coba untuk menyajikan hidangan istimewa saat Idul Adha dari olahan daging kambing.

1. Ide masakan Idul Adha - Kebab Kambing

Kebab kambing adalah hidangan yang berasal dari Timur Tengah.

Potong daging kambing menjadi irisan tipis dan marinate dengan campuran bumbu seperti jus lemon, minyak zaitun, bawang putih, dan rempah-rempah seperti paprika atau jintan.

Panggang daging di atas panggangan atau grill hingga matang dan sajikan dalam roti pita dengan tambahan saus yoghurt dan salad.

Baca Juga: Mencegah Kolesterol Tinggi Setelah Makan Daging, Simak Caranya Yuk!

2. Ide masakan Idul Adha - Rendang Kambing

Rendang kambing adalah hidangan khas Minangkabau yang memiliki cita rasa kaya dan pedas.

Rebus daging kambing dengan santan dan bumbu rendang yang terdiri dari rempah-rempah seperti cabe merah, serai, lengkuas, dan daun jeruk.

Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Sajikan dengan nasi hangat.

3. Ide masakan Idul Adha - Sup Kambing

Sup kambing adalah hidangan yang cocok untuk menyajikan hidangan yang hangat dan menyehatkan.