Di sisi lain, susu kental manis dikenal karena kandungan gula yang tinggi, yang membuatnya memiliki rasa yang lebih manis dan kental.
Baca Juga: Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Mengonsumsi Susu
Penggunaan dalam Masakan
Karena perbedaan dalam tekstur, konsistensi, dan kandungan gula, susu evaporasi dan susu kental manis memiliki penggunaan yang berbeda dalam masakan.
Susu evaporasi biasanya digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan saus, kue, sup, atau hidangan kental lainnya yang membutuhkan konsistensi yang lebih tebal.
Di sisi lain, susu kental manis sering digunakan sebagai pemanis dalam minuman, kue, es krim, atau hidangan pencuci mulut lainnya yang membutuhkan rasa manis yang khas.
Nah, meskipun keduanya berasal dari susu sapi dan mengalami proses produksi yang mirip, susu evaporasi dan susu kental manis memiliki perbedaan yang signifikan dalam hal tekstur, konsistensi, kandungan gula, dan penggunaan dalam masakan.
Dengan memahami perbedaan ini, kita dapat lebih cerdas dalam memilih jenis susu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi kita dalam memasak atau mengonsumsi makanan dan minuman. (*)
Baca Juga: Susu Oat vs Susu Almond, Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatanmu?