Untuk menjaga daging tetap segar, letakkan di bagian terdingin kulkas.
Biasanya, bagian bawah kulkas dekat dengan pendingin udara akan menjadi area yang lebih dingin. Tempatkan daging di rak bawah atau laci yang sesuai.
Hal ini membantu mencegah peningkatan suhu saat membuka pintu kulkas dan mempertahankan suhu yang stabil untuk daging.
Baca Juga: Makanan yang Dapat Memicu Asam Lambung Naik
4. Jangan menyimpan terlalu lama
Daging segar memiliki umur simpan yang terbatas, oleh karena itu, penting untuk tidak menyimpannya terlalu lama di dalam kulkas.
Cek tanggal kadaluwarsa atau tanggal pembelian daging dan gunakan sebagai panduan.
Jika daging terlihat atau berbau aneh, lebih baik membuangnya daripada mengonsumsinya.
5. Jangan menyimpan bersama makanan lain
Untuk menghindari kontaminasi silang, jangan menyimpan daging bersama makanan lain di dalam kulkas.
Bakteri dan aromanya dapat menyebar ke makanan lain dan mengurangi kesegaran serta kualitasnya.
Simpan daging dalam wadah terpisah atau bungkus dengan rapat untuk meminimalkan kontak dengan makanan lainnya.
Baca Juga: 5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Boleh Dipanaskan Ulang, Bisa Jadi Racun!
6. Hindari mengganti suhu secara mendadak
Jika daging beku, sebaiknya biarkan daging mengalami proses thawing (penghilangan pembekuan) secara perlahan di dalam kulkas.