Bahaya Konsumsi Sayuran yang Digoreng, Menghilangkan Manfaat hingga Picu Risiko Kesehatan!

1. Rebus, kukus, atau ditumis: Cara memasak ini menggunakan lebih sedikit atau sama sekali tanpa minyak, sehingga menjaga kandungan nutrisi dan menghindari pembentukan senyawa berbahaya.

2. Gunakan extra virgin olive oil: Extra virgin olive oil memiliki titik didih yang lebih tinggi dibandingkan minyak nabati biasa, sehingga lebih aman untuk digunakan saat menumis.

3. Batasi konsumsi sayuran yang digoreng: Sebaiknya konsumsi sayuran yang digoreng secukupnya dan tidak menjadikannya sebagai menu utama.

4. Kombinasikan dengan sumber protein dan karbohidrat kompleks: Konsumsi sayuran goreng bersama dengan sumber protein dan karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum, atau kacang-kacangan untuk memperlambat penyerapan gula darah dan menjaga rasa kenyang lebih lama.

Baca Juga: 4 Alasan Kenapa Konsumsi Makanan Manis saat Menstruasi Bisa Membuat Haidmu Semakin Buruk

Mengonsumsi sayuran yang digoreng secara berlebihan dapat berbahaya bagi kesehatan.

Sebaiknya olahlah sayuran dengan cara yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau menumis untuk memaksimalkan manfaatnya dan meminimalkan risiko kesehatan. (*)