Cara Memasak Daging Kambing agar Tidak Bau Prengus

Sebelum memasak, rendam potongan daging kambing dalam teh hitam atau air cuka selama beberapa waktu.

Teh dan cuka dapat membantu mengurangi bau prengus pada daging.

Baca Juga: Mencegah Kolesterol Tinggi Setelah Makan Daging, Simak Caranya Yuk!

5. Gunakan daun salam atau serai

Tambahkan daun salam atau serai pada saat memasak daging kambing.

Daun salam dan serai memiliki aroma yang khas dan dapat membantu mengurangi bau prengus pada daging.

6. Rebus daging kambing sebelum memasak

Sebelum memasak, rebus potongan daging kambing dalam air mendidih selama beberapa waktu.

Setelah direbus, buang air rebusan dan bilas daging dengan air bersih sebelum dimasak.

Langkah ini dapat membantu menghilangkan bau prengus pada daging sebelum diproses lebih lanjut.

Baca Juga: Tips Memasak Daging Sapi agar Cepat Empuk dan Lezat

7. Gunakan teknik memasak dengan api kecil

Gunakan teknik memasak dengan api kecil dan waktu yang lebih lama.

Memasak daging kambing dengan api kecil secara perlahan dapat membantu mengurangi bau prengus dan membuat daging menjadi lebih empuk.

Dengan mengikuti beberapa tips di atas, kita dapat memasak daging kambing tanpa bau prengus yang mengganggu.