Mengenal MSG, Penyedap Masakan yang Penuh Kontroversi

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi MSG yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti sakit kepala, mual, pusing, dan kelelahan.

Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa efek samping ini tidak signifikan dan hanya terjadi pada sebagian kecil orang.

MSG adalah bahan tambahan pangan yang aman dan legal yang dapat digunakan untuk meningkatkan rasa gurih pada masakan.

Meskipun ada kekhawatiran tentang efek sampingnya, penelitian menunjukkan bahwa efek samping ini tidak signifikan dan hanya terjadi pada sebagian kecil orang.

Penting untuk menggunakan MSG dalam jumlah yang moderat dan memperhatikan reaksi tubuh kalian terhadapnya.

Selalu baca label informasi gizi pada produk makanan untuk mengetahui apakah mengandung MSG.(*)

Baca Juga: Makanan dan Minuman Penurun Kolesterol saat Lebaran