5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Boleh Dipanaskan Ulang, Bisa Jadi Racun!

Setelah dimasak, jamur dapat menjadi sarang bagi bakteri dan jamur berbahaya seperti Aspergillus flavus yang menghasilkan aflatoksin, racun yang dapat menyebabkan keracunan serius.

Pemanasan ulang jamur yang sudah dimasak tidak dapat menghilangkan aflatoksin, sehingga sebaiknya dihindari.

Baca Juga: Hindari 5 Jenis Makanan yang Dapat Menyebabkan Perut Buncit

4. Makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang - Telur rebus

Telur rebus yang sudah dimasak dan disimpan dalam suhu ruangan dapat mengalami pertumbuhan bakteri seperti Salmonella.

Bakteri ini dapat menyebabkan keracunan makanan yang parah. Pemanasan ulang telur rebus tidak akan membunuh bakteri ini sepenuhnya, sehingga sebaiknya telur rebus yang sudah matang dikonsumsi segera setelah dimasak.

5. Makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang- Seafood

Seafood seperti ikan, udang, atau kerang memiliki sifat yang sangat mudah rusak dan rentan terhadap pertumbuhan bakteri.

Jika seafood sudah dimasak dan disimpan dalam suhu ruangan, bakteri berbahaya seperti Vibrio vulnificus dapat tumbuh dan menghasilkan racun.

Pemanasan ulang seafood yang sudah dimasak tidak dapat menjamin bahwa semua bakteri dan racun tersebut akan dihancurkan.

Penting untuk mengonsumsi makanan segar dan menyimpan sisa makanan dengan benar agar dapat mencegah keracunan makanan yang berpotensi serius.

Selalu perhatikan kebersihan dan keamanan pangan untuk menjaga kesehatan kita, ya. (*)

Baca Juga: Inilah Makanan yang Menyebabkan Bau Ketiak Tidak Sedap, Jangan Berlebihan Ya!