Perbedaan Tinggi Kadar Kolesterol antara Daging Sapi VS Daging Kambing

Rahasiagadis.com - Kolesterol adalah lemak penting yang ditemukan dalam tubuh manusia dan juga terdapat dalam beberapa makanan termasuk daging sapi maupun daging kambing.

Ketika memilih daging sebagai bagian dari pola makan sehat, penting untuk mempertimbangkan kadar kolesterol dalam jenis daging yang dikonsumsi.

Berikut ini penjelasaan perbedaan tinggi kadar kolesterol antara daging sapi dan daging kambing yang perlu kalian ketahui.

Simak yuk!

Kadar kolesterol daging sapi

Daging sapi, terutama bagian yang memiliki lemak seperti bagian sirloin atau rib-eye, cenderung memiliki kadar kolesterol yang lebih tinggi dibandingkan dengan daging kambing.

Menurut data yang dihasilkan oleh United States Department of Agriculture (USDA), daging sapi mengandung sekitar 70-90 mg kolesterol per 100 gram.

Baca Juga: 7 Buah Penurun Kolesterol Tinggi Akibat Konsumsi Daging Berlebihan

Kadar kolesterol daging kambing

Daging kambing memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan daging sapi.

Menurut data USDA, daging kambing mengandung sekitar 60-80 mg kolesterol per 100 gram.

Namun, perlu dicatat bahwa kadar kolesterol dalam daging kambing dapat bervariasi tergantung pada bagian daging yang dikonsumsi.

Bagian daging tanpa lemak seperti dada kambing cenderung memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah daripada bagian daging dengan lemak seperti daging punggung atau iga.

Faktor-faktor lain yang mempengaruhi kadar kolesterol