Kenali Perbedaan Makanan Ultra Processed Food dan Junk Food

junk food

Rahasiagadis.com - Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering kali mendengar istilah makanan "ultra processed food" dan "junk food".

Istilah makanan ultra processed food dan junk food ini sering digunakan secara bergantian, namun sebenarnya memiliki perbedaan yang signifikan.

Dalam artikel ini, kita akan membahas perbedaan antara makanan ultra processed food dan junk food serta dampaknya bagi kesehatan.

Baca Juga: 5 Makanan Pemicu Maag yang Perlu Diwaspadai Saat Puasa, Waspada!

1. Definisi

- Makanan Ultra Processed Food:

Makanan ultra processed food adalah makanan yang telah melalui proses produksi industri yang kompleks dan melibatkan penggunaan banyak bahan tambahan, seperti pewarna, pemanis, pengawet, dan bahan kimia lainnya.

Contoh makanan ultra processed termasuk minuman bersoda, makanan ringan siap saji, makanan kaleng, makanan beku siap saji, dan produk makanan yang memiliki daftar bahan yang panjang dan sulit dipahami.

- Junk Food:

Junk food, atau makanan sampah, adalah istilah yang lebih umum digunakan untuk merujuk pada makanan yang memiliki nilai gizi rendah dan tinggi lemak, gula, garam, dan kalori. Junk food biasanya tidak mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh, seperti vitamin, mineral, serat, dan protein.

Contoh junk food termasuk burger cepat saji, keripik kentang, donat, pizza, dan makanan cepat saji lainnya.

2. Komposisi dan Bahan

- Makanan Ultra Processed Food